तरबूज के छिलके फेंकने की गलती न करें स्वाद से लेकर निखार तक, जानें इसके 5 जादुई फायदे और इस्तेमाल का तरीका

News India Live, Digital Desk: गर्मियों का मौसम आते ही तरबूज की डिमांड बढ़ जाती है। लाल, रसीला और मीठा तरबूज तो हम बड़े चाव से खाते हैं, लेकिन इसके छिलकों (Watermelon Peels) को बेकार समझकर कचरे में फेंक देते हैं। क्या आप जानते हैं कि तरबूज का वह सफेद हिस्सा, जिसे हम फेंक देते हैं, पोषक तत्वों का खजाना है? आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही तरबूज के छिलकों को सेहत और खूबसूरती के लिए बेहद फायदेमंद मानते हैं। इसमें विटामिन A, C, B6, मैग्नीशियम और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।तरबूज के छिलकों का इस्तेमाल कैसे करें?1. चेहरे पर लाएं प्राकृतिक निखार (Face Glow) तरबूज के छिलके त्वचा के लिए एक बेहतरीन ‘नेचुरल क्लींजर’ का काम करते हैं। इसके सफेद हिस्से को चेहरे पर रगड़ने से सनबर्न, टैनिंग और दाग-धब्बे कम होते हैं। आप इसके सफेद भाग का पेस्ट बनाकर शहद के साथ फेस मास्क की तरह भी लगा सकते हैं। यह त्वचा को हाइड्रेटेड रखता है और झुर्रियों को रोकने में मदद करता है।2. सेहतमंद और टेस्टी सब्जी कद्दू या लौकी की तरह तरबूज के छिलके की सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसके हरे सख्त हिस्से को छीलकर निकाल दें और सफेद हिस्से के छोटे टुकड़े कर लें। इसे मसालों के साथ पकाकर एक पौष्टिक सब्जी तैयार की जा सकती है, जो फाइबर से भरपूर होती है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है।3. बच्चों की पसंदीदा ‘टूटी-फ्रूटी’ बाजार में मिलने वाली रंग-बिरंगी टूटी-फ्रूटी असल में तरबूज के छिलकों से ही बनाई जा सकती है। छिलकों को छोटे क्यूब्स में काटकर, चीनी की चाशनी में पकाकर और खाने वाला रंग मिलाकर आप घर पर ही शुद्ध टूटी-फ्रूटी तैयार कर सकते हैं, जिसका इस्तेमाल केक और आइसक्रीम में किया जा सकता है।4. रिफ्रेशिंग जूस और स्मूदी तरबूज के लाल हिस्से के साथ इसके सफेद भाग को भी ब्लेंड करें। इसमें थोड़ा नींबू और काला नमक मिलाकर पीने से यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। इसमें मौजूद ‘सिट्रलाइन’ (Citrulline) एमीनो एसिड मांसपेशियों की थकान को कम करता है।5. वजन घटाने में मददगार अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो तरबूज के छिलके आपके काम आ सकते हैं। इसमें कैलोरी बहुत कम और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे इसे खाने या इसका जूस पीने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में भी सहायक है।