आयुर्वेद में इन 10 चीजों की सख्त मनाही है, फिर भी ज्यादातर लोग रोज यही काम करते

आयुर्वेद में बहुत सी बातें कही गई हैं। चाहे वो दिनचर्या की बात हो या खान-पान की। आयुर्वेद में स्वास्थ्य, खान-पान को लेकर कई नियम बताए गए हैं और बीमारियों के कई उपाय भी बताए गए हैं। क्योंकि आयुर्वेद सिर्फ़ एक चिकित्सा पद्धति नहीं, बल्कि एक जीवनशैली है। आयुर्वेद के सिद्धांतों का पालन करने से आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं। वहीं, स्वास्थ्य कारणों से आयुर्वेद में कई चीज़ों का निषेध भी किया गया है। हालाँकि, जाने-अनजाने में हममें से ज़्यादातर लोग इन चीज़ों का रोज़ाना अभ्यास करते हैं। आइए जानें वो कौन सी चीज़ें हैं।आयुर्वेद में इन कार्यों को वर्जित माना गया है।भोजन के बाद ठंडा पानी पीनाभोजन के तुरंत बाद ठंडा पानी पीने से पाचक अग्नि मंद पड़ जाती है, चयापचय धीमा हो जाता है और आंतों में वसा जम जाती है। कई आधुनिक अध्ययनों से भी पता चला है कि इससे एंजाइमों की गतिविधि धीमी हो जाती है और पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है। और शरीर को पोषक तत्व भी नहीं मिल पाते।नाश्ता या ठंडा खाना न खानानाश्ता दिन का सबसे अहम हिस्सा माना जाता है। यह शरीर को दिन भर के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। साथ ही, आपका नाश्ता और दोपहर का भोजन ठंडा नहीं, बल्कि काफ़ी गर्म होना चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार, सुबह का समय “कफ” का होता है, इसलिए गर्म और हल्का भोजन करना ज़रूरी है। लेकिन अक्सर हम काम पर जाते समय सुबह का नाश्ता छोड़ देते हैं या ठंडा खा लेते हैं क्योंकि गर्म खाना खाने में समय लगता है। इसलिए, इसके फ़ायदे उतने नहीं मिल पाते जितने मिलने चाहिए।देर से सोना और देर से उठनाआयुर्वेद के अनुसार , सुबह उठने का सबसे अच्छा समय ब्रह्म मुहूर्त (सूर्योदय से पहले) है। इससे हार्मोनल संतुलन बनाए रखने और मानसिक स्पष्टता प्राप्त करने में मदद मिलती है। देर रात तक जागना स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक माना जाता है।सूर्यास्त के बाद अत्यधिक फ़ोन का उपयोगसूर्यास्त के बाद, आपको अपने फ़ोन या टीवी जैसी चीज़ों से दूर रहना चाहिए। इन उपकरणों से निकलने वाली नीली रोशनी नींद के हार्मोन (मेलाटोनिन) को बाधित करती है। आयुर्वेदिक भाषा में इसे पित्त अगम कहते हैं। और आजकल तो हर कोई सोने से पहले ही मोबाइल या टीवी देखते हुए सो जाता है। इससे न सिर्फ़ नींद नहीं आती, बल्कि सेहत पर भी बुरा असर पड़ता है।भोजन के साथ या बाद में फल खाने से बचें।भोजन के साथ या तुरंत बाद फल खाने से पेट में अमा (विषाक्त पदार्थ) और किण्वन हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ भी कहते हैं कि फलों में मौजूद शर्करा जल्दी पच जाती है, जो भारी भोजन के साथ मिलने पर एसिडिटी और पेट फूलने का कारण बन सकती है। इसलिए, भोजन के साथ या तुरंत बाद फल कभी नहीं खाने चाहिए।खाने के तुरंत बाद स्नान करनाभोजन के तुरंत बाद नहाने से पाचन क्रिया खराब हो सकती है। आयुर्वेद के अनुसार, भोजन के कम से कम दो घंटे बाद ही स्नान करना चाहिए।खड़े होकर पानी पीनाखड़े होकर पानी पीने से किडनी की फ़िल्टरिंग प्रक्रिया बाधित होती है और नसों पर दबाव पड़ता है। इसीलिए आयुर्वेद हमेशा आराम से बैठकर और धीरे-धीरे पानी पीने की सलाह देता है। लेकिन बहुत से लोग काम की भागदौड़ में इस नियम का पालन नहीं करते।फल, नमक और मछली के साथ दूध खानादूध, फल, नमक और मछली को “विरोधी खाद्य पदार्थ” माना जाता है। इन्हें एक साथ खाने से त्वचा संबंधी विकार, एलर्जी और आंतों में असंतुलन हो सकता है। आधुनिक विज्ञान भी बताता है कि ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन के अवशोषण को बाधित करते हैं।उदास, क्रोधित या फ़ोन पर बात करते हुए खाना खानाअगर आप उदास, गुस्से में या फ़ोन पर बात करते हुए खाना खाते हैं, तो आपकी पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इससे पाचन संबंधी कई तरह की परेशानियाँ हो सकती हैं।मौसम के साथ नहीं बदलता.ऋतु आयुर्वेद, बदलते मौसम के अनुसार आहार, जीवनशैली और नींद के नियमों को अपनाने पर ज़ोर देता है। आधुनिक विज्ञान भी इसकी पुष्टि करता है।